Suszenie rozpyłowe to metoda wytwarzania suchego proszku z cieczy lub zawiesiny poprzez szybkie suszenie gorącym gazem. Jest to preferowana metoda suszenia wielu materiałów wrażliwych na temperaturę, takich jak żywność i farmaceutyki, lub materiałów, które mogą wymagać bardzo jednolitego, drobnego rozmiaru cząstek.
Jaka jest różnica między suszeniem rozpyłowym a zastyganiem rozpyłowym?
Skrzepnięcie natryskowe jest technologią hybrydową pomiędzy suszeniem rozpyłowym a wytłaczaniem na gorąco, co ma wspólne zalety i wady obu technologii. … Główną zaletą krzepnięcia rozpyłowego w porównaniu z suszeniem rozpyłowym jest to, że cząstki są przygotowywane bez użycia fazy wodnej lub rozpuszczalników organicznych.
Co to jest mikroenkapsulacja Slideshare?
33 „Mikrokapsułkowanie można zdefiniować jako proces otaczania lub otaczania jednej substancji inną substancją na bardzo małą skalę, dający kapsułki o wielkości od mniej niż jednego mikrona do kilku rozmiar stu mikronów” „Określa się, że substancja lub materiał farmaceutyczny jest zamknięty w …
Co to jest technika mikroenkapsulacji?
Mikrokapsułkowanie to jedna z technik utrwalania jakości wrażliwych substancji oraz metoda produkcji materiałów o nowych cennych właściwościach. Mikroenkapsulacja to proces zamykania cząstek wielkości mikronów w polimerowej powłoce.
Do czego służy mikroenkapsulacja?
Mikrokapsułkowanie jeststosowane do zmniejszenia niekorzystnych aromatów, lotności i reaktywności produktów spożywczych oraz do zapewnienia większej stabilności produktów spożywczych w przypadku ekspozycji na niekorzystne warunki (np. światło, O2i pH) [5, 6].
