Przyłap. Od czasu, gdy młodzik żółtopłetwy przebywa w szkole z dorosłym bonitem, coraz częściej są one łapane jako przyłów przez statki, których celem jest bonito. usunięcie tych osobników młodocianych, zanim zdążą się odrodzić, może w dłuższej perspektywie doprowadzić do mniejszej liczby żółtopłetwych.
Dlaczego tuńczyk jest zagrożony?
Przełowienie. Populacje tuńczyka błękitnopłetwego poważnie spadły z powodu przełowienia i nielegalnych połowów w ciągu ostatnich kilku dekad – nie tylko tuńczyka błękitnopłetwego w Atlantyku, ale także tuńczyka błękitnopłetwego z Pacyfiku i tuńczyka z południa. Spadek populacji był w dużej mierze spowodowany popytem na tę rybę na rynkach sushi z wyższej półki.
Czy tuńczyk żółtopłetwy jest przeławiany?
Stan populacji
Zgodnie z oceną zasobów z 2019 r. tuńczyk żółtopłetwy atlantycki nie są przełowione i nie podlegają przełowieniu.
Czy tuńczyk żółtopłetwy jest chroniony?
Tuńczyk żółtopłetwy jest gatunkiem chronionym . To wysoko cenione źródło pożywienia jest intensywnie poławiane na całym świecie. Ogólnie rzecz biorąc, eksperci uważają, że poziom tuńczyka żółtopłetwego jest skutecznie zarządzany, ale gatunek jest chroniony, aby nie był przeławiany.
Czy tuńczyk żółtopłetwy jest drogi?
Chociaż może brakować mu pożądanej zawartości tłuszczu w tuńczyku błękitnopłetwym, mięso żółtopłetwe jest nadal doskonałej jakości. Mięso żółtopłetwe świetnie nadaje się do sashimi i steków. Można również znaleźć tuńczyka żółtopłetwego w puszkach. Bez względu na to, w jakiej formie je znajdziesz, zauważysz, że mięso żółtopłetwego jest znacznie więcejniedrogie niż w Bluefin.
