2024 Autor: Elizabeth Oswald | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-13 00:11
Korendra (Coriandrum sativum), zwana także kolendrą lub pietruszką chińską, pierzasta roślina jednoroczna z rodziny pietruszki (Apiaceae), której części są używane zarówno jako zioło, jak i przyprawa. Pochodząca z regionu Morza Śródziemnego i Bliskiego Wschodu roślina jest powszechnie uprawiana w wielu miejscach na całym świecie do celów kulinarnych.
Czy mielona kolendra to zioło czy przyprawa?
Kolendra (/ˌkɒriˈændər, ˈkɒriændər/; Coriandrum sativum) to jednoroczne zioło z rodziny Apiaceae. Jest również znany jako chińska pietruszka, dhania lub kolendra (/ sɪˈlæntroʊ, -ˈlɑːn-/). Wszystkie części rośliny są jadalne, ale świeże liście i suszone nasiona (jako przyprawa) są częściami najbardziej tradycyjnie używanymi w kuchni.
Dlaczego kolendra jest ziołem i przyprawą?
Technicznie rzecz biorąc, kolendra opisuje całą roślinę z nasion, liści i łodyg. Zioła to liście rośliny, podczas gdy przyprawy pochodzą z korzeni, kory i nasion. Liście kolendry nazywane są kolendrą, co po hiszpańsku oznacza kolendrę.
Do czego służy ziele kolendry?
W żywności, kolendra jest używana jako przyprawa kulinarna i zapobiega zatruciom pokarmowym. W produkcji kolendra jest używana jako środek aromatyzujący w lekach i tytoniu oraz jako zapach w kosmetykach i mydłach.
Czy kolendra to zioło?
Cilantro jest łatwa w uprawie, co pomaga wyjaśnić jej obfitość. Jest to odporne roczne zioło i członek rodziny pietruszki, spokrewniony zinne rośliny o liściach koronkowych, takie jak koper włoski, koperek, trybula i marchew.
Zalecana:
Czy kolendra może rosnąć w wodzie?
Podobnie jak bazylia, kolendra może wyhodować korzenie, jeśli łodygi zostaną umieszczone w szklance wody. Gdy korzenie będą wystarczająco długie, po prostu posadź je w doniczce. Za kilka tygodni pojawią się nowe gałązki, a za kilka miesięcy będziesz mieć pełną roślinę.
Czy kush oznacza zioło?
Kush ogólnie odnosi się do czystego lub hybrydowego szczepu Cannabis indica. … Początki Kush Cannabis wywodzą się z roślin lądowych głównie w Afganistanie, północnym Pakistanie i północno-zachodnich Indiach, a nazwa pochodzi z pasma górskiego Hindu Kush.
Czy pluskwa to zioło?
Bugbane, zwany także Rattletop, każdy z około 15 gatunków wysokich, wieloletnich ziół należących do rodzaju Cimicifuga z rodziny jaskierów (Ranunculaceae) pochodzącej z lasów północno-temperaturowych. Mówi się, że odpędzają owady szelestem ich wysuszonych główek nasiennych.
Czy kolendra odrośnie po ścięciu?
Cilantro, które jest całkowicie przycięte, w końcu odrośnie, ale zalecamy cięcie tylko tego, czego potrzebujesz, aby zachęcić do silnego wzrostu. Jeśli kolendra będzie uprawiana w idealnych warunkach z regularnymi zbiorami, ta sama roślina będzie produkować przez wiele tygodni.
Czy kolendra jest dla ciebie dobra?
Cilantro zawiera witaminy A, C i K, a liście zawierają również kwas foliowy, potas i mangan. Jednak rzadko jest spożywany w wystarczająco dużych ilościach, aby być znaczącym źródłem tych składników odżywczych. Co kolendra robi z twoim ciałem?
