Migas to danie tradycyjnie przyrządzane z czerstwego chleba i innych składników w kuchni hiszpańskiej i portugalskiej. Migas, pierwotnie wprowadzony przez pasterzy, jest bardzo popularny na całym Półwyspie Iberyjskim i jest typowym śniadaniem myśliwych w monterías w południowej Hiszpanii.
Co oznacza migas?
Migas, co oznacza „okruchy”, jest również tradycyjnym daniem w Hiszpanii i Portugalii, chociaż przepisy w tych krajach zazwyczaj zawierają chleb i różne mięsa zamiast tortilli i jajek. …
Jaka jest różnica między migasem a chilaquiles?
Jaka jest różnica między migasem a chilaquiles? … Migi to w zasadzie rozgniecione tostady z jajecznicą z jajkami, pomidorami, papryczkami chili i cebulą i posypane serem. Czy to danie ugotowane na patelni, czy zapiekanka, chilaquiles składają się ze smażonych tortilli gotowanych na wolnym ogniu w sosie; można je posypać serem i pianką.
Kto wynalazł migas?
Migas pierwotnie pochodził z Hiszpanii i, podobnie jak wiele tradycyjnych przepisów z całego świata, został wynaleziony jako sposób na wykorzystanie starego chleba. Migas oznacza „okruchy” po hiszpańsku. Wysięgnik.
Które danie meksykańskie pochodzi z resztek?
Podobnie jak inne produkty zapewniające komfort, w tym enchiladas, chilaquiles powstało jako sposób na ponowne wykorzystanie resztek tortilli na śniadanie na kilka dni przed schłodzeniem, według Lesleya Téllez, autora książki „Jedz Meksyk: Przepisy” Z ulic Meksyku, rynków iFondas.
