Celtuce, inaczej znana w języku angielskim jako sałata łodygowa, sałata szparagowa, sałata selerowa lub sałata chińska, a po chińsku nazywana wosun, to zielone warzywo, które prawdopodobnie pochodzi z Chiny.
Co oznacza celtucja?
: podobne do selera warzywo, które pochodzi z sałaty i ma jadalne łodygi i liście, które łączą smaki selera i sałaty.
Jaką rodziną jest Celtuce?
Lactuca sativa var. augustana jest członkiem rodziny Asteraceae (słonecznik). Celtuce wygląda jak skrzyżowanie selera i letuce. Zewnętrzne liście przypominają liście sałaty o luźnych liściach, ale są jaśniejsze.
Jak wygląda celtuce?
Ceniony za zdrewniałą łodygę, która wygląda jak gruba łodyga szparaga lub korzeń wasabi Celtuce (Lactuca sativa angustana) ma orzechowy, przypominający ogórek smak. Liściaste wierzchołki są również jadalne i są lekko gorzkie i słodkie. Celtuce jest bogata w witaminy A i C oraz potas.
Jaka jest najpopularniejsza sałata?
1. Sałata chrupka. Crisphead, znana również jako sałata lodowa lub głowiasta, jest jedną z najczęściej używanych sałat.