Faza rozproszona: powietrze, ośrodek dyspersyjny: ciecz (woda)
Jaka jest faza rozproszona w pianie?
W pianie stan fizyczny fazy rozproszonej to gaz, a ośrodek dyspersyjny jest ciekły. Piana jest przykładem jednego z ośmiu rodzajów układu koloidalnego na podstawie tego, czy faza rozproszona i medium dyspersyjne są ciałami stałymi, cieczami czy gazami.
Co to znaczy koloidalny?
[kŏl′oid′] Mieszanka, w której bardzo małe cząstki jednej substancji są równomiernie rozłożone w innej substancji. Cząstki są na ogół większe niż w roztworze i mniejsze niż w zawiesinie. Farby, mleko i mgła to koloidy.
Jakie są główne właściwości pianki?
Kilka właściwości ważnych dla scharakteryzowania piany objętościowej, jakie mogą występować w butelce, to jakość piany, tekstura piany, rozkład wielkości pęcherzyków, stabilność piany i gęstość piany. Jakość pianki to procent objętościowy gazu w piance przy określonym ciśnieniu i temperaturze.
Jakie jest 8 rodzajów koloidów?
Na podstawie fazy ośrodka dyspersyjnego i fazy rozproszonej możemy podzielić koloidy na osiem kategorii:
- Aerozol.
- Aerozol w stanie stałym.
- Pianka.
- Emulsja.
- Rozdz.
- Solidna pianka.
- Żel.
- Solidny sol.
