Niektórzy uważają, że został wynaleziony w latach 70. przez szefa kuchni z Bangladeszu w Glasgow w Szkocji, który, aby zadowolić klienta, dodał do niego łagodny sos pomidorowo-śmietanowy. jego chicken tikka, czyli kawałki kurczaka bez kości marynowane w jogurcie i przyprawach curry, podawane na szpikulcu w stylu kebaba.
Czy tikka masala jest brytyjska czy indyjska?
„Kurczak tikka masala to danie indyjskie, mimo że jest najbardziej popularne w świecie zachodnim. Wszystkie składniki i techniki użyte do przygotowania potrawy wywodzą się z kuchni indyjskiej” – mówi Sharma.
Kiedy powstało chicken tikka masala?
Tak więc, chociaż pierwszy smak kurczaka tikka masala mógł mieć miejsce między latami 50. i 70., gdzieś w Wielkiej Brytanii lub w Indiach, dziś posiłek obchodzony jest w prawie w każdym zakątku globu.
Czy kurczak tikka masala to brytyjski wynalazek?
Niektórzy obserwatorzy nazwali kurczaka tikka masala pierwszym powszechnie akceptowanym przykładem kuchni fusion. … Historycy etnicznej żywności, Peter i Colleen Grove, dyskutują o wielu twierdzeniach o pochodzeniu kurczaka tikka masala, dochodząc do wniosku, że danie „zostało z całą pewnością wynalezione w Wielkiej Brytanii, prawdopodobnie przez szefa kuchni z Bangladeszu”.
Czy curry wymyślili Brytyjczycy?
Curry w proszku to brytyjski wynalazek, kiedy Brytyjczycy próbowali odtworzyć indyjskie jedzenie w domu. Nie ma standardowego curry w proszku. Różne firmyrobili własne mieszanki różnych przypraw i sprzedawali je jako „curry w proszku”.
