Puchnięte puszki często wskazują na zepsuty produkt. Podczas zepsucia puszki mogą przechodzić od normalnego do płetwowego, sprężystego, miękkiego i twardego. Jednak zepsucie nie jest jedyną przyczyną nietypowych puszek. Odpowiedzialne może być również przepełnienie, wyboczenie, wgniecenie lub zamknięcie, gdy jest chłodno.
Co powinienem zrobić z wybrzuszoną puszką?
Owiń pojemnik lub torbę w folię, zaklej taśmą i wyrzuć dopojemnika na śmieci, który nie nadaje się do recyklingu, który nie znajduje się w Twoim domu. Cieknących, wypukłych puszek nie należy wyrzucać do zlewu, toalety lub domowego pojemnika. Niewielki kontakt z Clostridium botulinum i powiązanymi toksynami może spowodować chorobę.
Czy wybrzuszone puszki są bezpieczne?
Dopóki puszka jest w dobrym stanie, zawartość powinna być bezpieczna do spożycia. NIGDY NIE UŻYWAJ żywności z puszek, które przeciekają, są wybrzuszone lub mocno wgniecione; pęknięte słoiki lub słoiki z luźnymi lub wypukłymi pokrywkami; żywność w puszkach o nieprzyjemnym zapachu; lub jakikolwiek pojemnik, z którego podczas otwierania pryska ciecz. Takie puszki mogą zawierać Clostridium botulinum.
Czy wszystkie wypukłe puszki mają zatrucie jadem kiełbasianym?
„Zatrucie jadem kiełbasianym nie produkuje wypukłych puszek”, wyjaśnia, ale dodaje, że wybrzuszenie lub wgniecenie „mówi, że proces [puszkowania] był niewystarczający – jest to wskaźnik ale nie jest oznaką wzrostu jadu kiełbasianego”. Zatrucie jadem kiełbasianym przenoszonym przez żywność ma długą, nieszczęśliwą historię. … Lata 70. były jednak okresem rozkwitu dla zatrucia jadem kiełbasianym przenoszonym przez żywność.
Czy wybrzuszenie może eksplodować?
Nacisk wywierany jest na puszkę, powodując wybrzuszenie na obu końcach; jeśli zapieczętowana puszka pozostanie na półce w nieskończoność, w końcu może eksplodować. Nie czekaj, aż tak się stanie. W przypadku jakichkolwiek oznak obrzęku lub poważnego uszkodzenia puszki należy zwrócić ją nieotwartą do sklepu lub wyrzucić.
