W swoim rodzimym Chiny była to przede wszystkim ozdobna roślina doniczkowa. To skrzyżowanie cytryny i mandarynki, cytryna Meyera ma gładką złocistą skórkę w kolorze świeżego żółtka.
Dlaczego cytryny Meyera są takie drogie?
Sezon cytrynowy Meyera zwykle rozpoczyna się pod koniec listopada lub na początku grudnia i kończy się w marcu. Ich ograniczone okno dostępności, w połączeniu z ich bardziej delikatną naturą (co sprawia, że ich wysyłka jest trudniejsza), naturalnie sprawia, że je są droższe niż twardsze, także całoroczne zwykłe cytryny.
Gdzie mogą rosnąć cytryny Meyera?
Drzewa cytrynowe Meyera kwitną w USDA Strefie Hardiness 8-11, które są regionami na południowych obrzeżach wybrzeża i głębokiej południowej części Stanów Zjednoczonych.
Czy cytryny Meyera są uprawiane we Włoszech?
Chociaż cytryny rosną w wielu częściach Włoch, cytryny we Włoszech są najczęściej uprawiane na Wybrzeżu Amalfi i na Sycylii. Podczas gdy Wybrzeże Amalfi twierdzi, że jest ojczyzną prawdziwej cytryny, cytryny sycylijskie są szerzej znane i rozpowszechniane we Włoszech i wielu krajach europejskich.
Dlaczego cytryny Meyera są lepsze?
Ponieważ cytryny Meyera mają słodszy, bardziej kwiatowy smak niż zwykłe cytryny, stanowią doskonały substytut zwykłych cytryn w przepisach deserowych. …Możesz również zastąpić startą skórkę cytryny Meyera równymi częściami skórki z cytryny i skórki z pomarańczy, mandarynki lub mandarynki.
