Can Sumoi La Rosa to wino różowe wyprodukowane z Sumoll, Parellada i Xarello, z winnic położonych na wysokości 550 metrów na glebach gliniasto-wapiennych, posadzonych w kształcie wazonu. Po ręcznym zbiorze winogrona są odszypułkowane i delikatnie miażdżone w obojętnej atmosferze. Wino macerowane przez 4 godziny ze skórkami.
Czy Sumoi może wzrosnąć 2020?
Lekkie, wytrawne i zachęcające, z żywym wspomnieniem czereśni i malin oraz dużą kwasowością. To młode wino różowe z winnicy Can Sumoi jest bardzo czyste i ma przyjemny, cytrusowy finisz. Elegancka i niezwykle delikatna Can Sumoi La Rosa 2020 łączy dobrze lekkie dania, makarony, pizze i potrawy orientalne.
Czy wino Sumoi?
Can Sumoi to najnowszy projekt Pepe Raventós i Francesca Escali - odnalezionego skarbu w górach Baix Penedès, gdzie realizują swoją wizję i marzenia w niezwykłym krajobrazie i pasji do naturalnych win.
Czy sumoi może być biodynamiczny?
Can Sumoi urodził się po dwóch pierwszych zbiorach jego osobistego projektu (Wina Naturalne autorstwa Pepe Raventós; Mas del Serral). … I tak ten nowy projekt daje nazwę farmie Can Sumoi. Farma biodynamiczna istniejąca od 1645 r.; położona 600 metrów nad poziomem morza, z lokalnymi odmianami i źródłem unikalnych gleb.
Czy sumoi może skurnik?
Posiadłość 400 hektarów Can Sumoi znajduje się na wysokości sześciuset metrów w paśmie Serra de l'Home w Penedès. Jego350-letni dom i kamienne mury mieszczą trzydzieści hektarów starych winorośli Montonega, Xarel-lo i Sumoll; drzewostany z dębu i sosny białej cieniują resztę powierzchni.
