Ze względu na rozgałęzienie zmniejsza się powierzchnia cząsteczek, co czyni je bardziej zwartymi, łatwiej będzie je ciasno upakować i trudno będzie rozbić tę zwartą strukturę, co wyjaśnia, że z powodu rozgałęzienia wzrost temperatury topnienia.
Co zwiększa temperaturę topnienia?
Im silniejsze są siły międzycząsteczkowe, tym więcej energii jest potrzebne, a więc wyższa temperatura topnienia. Wiele sił międzycząsteczkowych zależy od tego, jak silnie atomy w cząsteczce przyciągają elektrony - lub od ich elektroujemności.
Czy więcej rozgałęzień zwiększa temperaturę wrzenia?
Rozgałęzienie obniża temperaturę wrzenia Więc zwiększenie powierzchni zwiększa zdolność poszczególnych cząsteczek do wzajemnego przyciągania. Rozgałęzienie w cząsteczkach zmniejsza pole powierzchni, zmniejszając w ten sposób siłę przyciągania między poszczególnymi cząsteczkami. W rezultacie temperatura wrzenia spada.
Czy rozgałęzione alkany mają wyższą temperaturę topnienia?
Pomimo tej samej liczby atomów C, izomeryczne rozgałęzione alkany mają różne temperatury topnienia. Ogólna zasada: im bardziej asymetryczna cząsteczka, tym niższa temperatura topnienia. Odpowiedzialne za to zachowanie są malejące siły van der Waalsa między cząsteczkami o rosnącym rozgałęzieniu.
Co się dzieje z temperaturą wrzenia, gdy rozgałęzianie się zwiększa?
Punkty wrzenia wzrastają w miarę wzrostu liczby węgli. Rozgałęzienie obniża temperaturę wrzenia.