Rozpocznij proces zamrażania od umycia liści szpinaku. … Możesz oszczędzić tę wodę i zamrozić ją do wywaru lub gotowania ziaren, takich jak ryż lub komosa ryżowa. Aby zachować jak najwięcej składników odżywczych w liściach, zblanszuj liście szpinaku na parze, umieszczając je w koszyku do gotowania na parze, który utrzymuje liście nad wrzącą wodą. Paruj przez dwie minuty.
Czy można zamrozić pakowany szpinak?
Zamrażanie całych liści szpinaku to absolutna bryza! Po prostu wybierz wszelkie liście icky, włóż świeże liście szpinaku do torebki do zamrażarki Ziploc, wyciśnij jak najwięcej powietrza i włóż do zamrażarki. Nie ma nic prostszego! Możesz także przecier i zamrozić szpinak.
Jak długo można przechowywać umyty szpinak w lodówce?
Właściwie przechowywana otwarta torebka wstępnie umytego szpinaku będzie zwykle dobrze przechowywana przez około 3 do 5 dni w lodówce. Czy przed zjedzeniem trzeba wyprać otwartą torebkę wstępnie umytego szpinaku?
Czy zamrażanie szpinaku powoduje utratę składników odżywczych?
Używając mrożonego szpinaku, możesz zmniejszyć straty witaminy C, gotując ją bezpośrednio w zamrażarce bez wcześniejszego rozmrażania. … Ściskając tę wodę w misce, możesz ją schłodzić i zaoszczędzić na dodawaniu do zupy lub sosu do makaronu, unikając w ten sposób utraty witaminy C lub innych rozpuszczalnych w wodzie składników odżywczych.
Który jest lepszy szpinak mrożony czy puszkowany?
Wolimy mrożony szpinak od konserwy-ma lepszy smak i jest mniejsód, ale obowiązuje ta sama zasada. Jedna filiżanka mrożonego szpinaku zawiera ponad czterokrotnie więcej składników odżywczych, takich jak błonnik, kwas foliowy, żelazo i wapń, niż filiżanka świeżego szpinaku, więc jeśli chcesz się wzmocnić, zrób to z mrożonym szpinakiem.
