Prawdziwy szampan pochodzi z Francji Położony w północno-wschodniej części kraju, niedaleko Paryża, jedyne etykiety, które mogą nosić nazwę „Szampan” są butelkowane w promieniu 100 mil od tym regionie (zgodnie z prawem europejskim). Poza regionem Szampanii francuskie wino musujące znane jest pod nazwą Crémant.
Gdzie robi się najwięcej szampana?
Region winiarski Szampanii to region winiarski w historycznej prowincji Szampanii w północno-wschodniej Francji. Obszar ten jest najbardziej znany z produkcji szampana, białego wina musującego, które nosi nazwę regionu.
Kto robi szampana?
Dom Pérignon rozpoczął produkcję win w regionie Szampanii w 1668 roku. Jest wynalazcą drugiej fermentacji w butelce, co czyni go z pewnością założycielem Szampan, jaki znamy.
Z czego robi się szampana?
Typowe szampańskie lub amerykańskie wino musujące powstaje z mieszanki trzech winogron: chardonnay, pinot noir i pinot meunier. Jeśli zobaczysz szampana lub amerykańskie wino musujące o nazwie „blanc de blancs”, jest ono wykonane wyłącznie z chardonnay.
Czy szampana można zrobić wszędzie?
Prosta i krótka odpowiedź brzmi: wino musujące można nazwać Szampanem tylko wtedy, gdy pochodzi z regionu Szampanii we Francji, który znajduje się na obrzeżach Paryża. Co więcej, szampan można zrobić tylko przy użyciu Chardonnay, Pinot Noir i Pinot Meunierwinogrona.
