Mięczaki mogą zawierać różne poziomy metali ciężkich, które mogą gromadzić się w organizmie i powodować problemy zdrowotne. Ponadto skorupiaki mogą wywoływać choroby przenoszone przez żywność i reakcje alergiczne.
Reakcje alergiczne
- Wymioty i biegunka.
- Bóle i skurcze żołądka.
- Obrzęk gardła, języka lub ust.
- Pokrzywka.
- Krótki oddech.
Dlaczego skorupiaki są dla ciebie złe?
Ponieważ skorupiaki zawierają cholesterol uznano, że jest to dla ciebie złe. Teraz wiemy, że cholesterol w diecie tylko w niewielkim stopniu przyczynia się do poziomu cholesterolu we krwi: całkowite spożycie kalorii oraz ilość i rodzaj tłuszczów, takich jak tłuszcze trans i tłuszcze nasycone, są znacznie ważniejsze.
Czy chrześcijanie nie powinni jeść skorupiaków?
Jadają tylko mięso roślinożercy z rozdwojonymi kopytami i ptakami bez wcięcia i bez płetwiastych nóg; oni również nie jedzą żadnych skorupiaków i jedzą tylko ryby z łuskami. Każde inne zwierzę jest uważane za nieczyste i nie nadające się do jedzenia. Wszystkie warzywa, owoce i orzechy są jadalne.
Kiedy nie powinieneś jeść skorupiaków?
Powszechna tradycja mówi, że powinniśmy jeść tylko skorupiaki, zwłaszcza ostrygi, w miesiącach z literą „R”. Możemy więc nakarmić się wszystkimi ostrygami, małżami i małżami, które możemy jeść od września do kwietnia, ale w maju zróbmy hamulce.
Możejedzenie zbyt dużej ilości skorupiaków może być szkodliwe?
Jedzenie skażone skorupiaki mogą prowadzić do chorób przenoszonych przez żywność. W rzeczywistości mięczaki – takie jak małże, przegrzebki, ostrygi i małże – stanowiły ponad 45% przypadków chorób przenoszonych przez żywność w Stanach Zjednoczonych w latach 1973-2006 (26).