Węglowodany są głównym źródłem energii dla organizmu. W przypadku ich braku organizm będzie wykorzystywał białka i tłuszcze na energię. Może być również trudno uzyskać wystarczającą ilość błonnika, co jest ważne dla długoterminowego zdrowia.
Jak ważne są węglowodany w naszym organizmie?
Węglowodany są głównym źródłem energii dla Twojego organizmu: Pomagają zasilać mózg, nerki, mięśnie serca i centralny układ nerwowy. Na przykład błonnik jest węglowodanem, który wspomaga trawienie, pomaga czuć się pełny i utrzymuje poziom cholesterolu we krwi pod kontrolą.
Czy życie bez węglowodanów jest zdrowe?
Wiele osób uważa, że mózg nie może funkcjonować bez węglowodanów w diecie. Twierdzi się, że węglowodany są preferowanym paliwem dla mózgu i potrzebuje około 130 gramów węglowodanów dziennie. To częściowo prawda. Niektóre komórki w twoim mózgu nie mogą wykorzystywać żadnego paliwa poza węglowodanami w postaci glukozy.
Co się stanie, jeśli nie zjesz wystarczającej ilości węglowodanów?
Gdy nie otrzymujesz wystarczającej ilości węglowodanów, poziom cukru we krwi może spaść poniżej normalnego zakresu (70-99 mg/dl), powodując hipoglikemię. Twoje ciało zaczyna wtedy spalać tłuszcz na energię, co prowadzi do ketozy. Objawy hipoglikemii to: Głód.
Czy węglowodany są najważniejsze?
Wiele modnych diet daje złą opinię na temat węglowodanów, co prowadzi do przekonania, że są one czarnym charakterem stojącym za niepożądanym przyrostem masy ciała i wieloma innymi problemami. A jednak węglowodanysą niezbędnym elementem każdej zdrowej diety.
