Pieczenie palusami (PAW-loo-SAW-mee) to praca mężczyzny w Samoa, podobnie jak większość tradycyjnej kuchni. Wszystko, co wchodzi do umu (oo-moo), rodzaj naziemnego pieca, w którym do gotowania potraw używa się rozgrzanych do czerwoności skał lawy, zajmują się mężczyźni. Palusami to jedna z najsmaczniejszych części każdego tradycyjnego posiłku Samoa.
Z czego jest zrobione Palusami?
Strona internetowa Cooking Hawaii definiuje to jako: „Tradycyjne Samoańskie danie z zawiniętych wiązek liści taro z nadzieniem kokosowym i cebulowym. Czasem przyrządzany z kurczaka, … ryb [lub peklowanej wołowiny] i orzecha kokosowego. Bardzo podobny do naszego hawajskiego lau lau.”
Co to jest taro samoański?
Samoańskie słowo oznaczające taro (talo) jest bardzo podobne do samoańskiego słowa oznaczającego pieniądze (tala).
Jakie są potrawy z Samoa?
Co zjeść na Samoa? 10 najpopularniejszych dań z Samoa
- Deser. Suafa'i. Samoa. Australia i Oceania. …
- Ciasteczko. Masi Samoa. Samoa. Australia i Oceania. …
- Naleśnik. Panikeke. Samoa. Australia i Oceania. …
- Deser. Pisua. Samoa. Australia i Oceania. …
- Pudding. Samoa Poi. Samoa. …
- Danie mięsne. Sapasui. Samoa. …
- Deser. Panipopo. Samoa.
Jak długo należy gotować liście taro?
Szawian wapnia w liściach taro jest niszczony przez gotowanie. Zagotuj liście taro w dwóch zmianach wody przez około 45 minut lub aż będą bardzo miękkie.
