Sacharoza to disacharyd składający się z glukozy i fruktozy z wiązaniami alfa i beta. Dlatego poprawną odpowiedzią jest opcja C. Uwaga: wiązanie beta różni się od wiązania alfa, ale większość zaangażowanych atomów węgla to czwarty węgiel z jednego i pierwszy węgiel z drugiego.
Który disacharyd ma inne wiązanie m altoza skrobia sacharoza laktoza?
Sacharoza, laktoza i m altoza są powszechnymi składnikami diety. Laktoza, dwucukier mleka, składa się z galaktozy połączonej z glukozą wiązaniem β-1,4-glikozydowym. Laktoza jest hydrolizowana do tych monosacharydów przez laktazę u ludzi (sekcja 16.1.
Czy jest powiązanie między disacharydami?
Disacharydy (C12H22O11) to cukry złożone z dwóch jednostek monosacharydowych które są połączone wiązaniem węgiel-tlen-węgiel, znanym jako powiązanie glikozydowe. To wiązanie powstaje w wyniku reakcji węgla anomerycznego jednego cyklicznego monosacharydu z grupą OH drugiego monosacharydu.
Który disacharyd ma wiązanie beta?
Sacharoza składa się z cząsteczki glukozy połączonej z cząsteczką fruktozy wiązaniem α-1, β-2-glikozydowym.
Jaka jest różnica między disacharydami, laktozą i m altozą?
Laktoza wielokrotnego wyboru zawiera dwie jednostki glukozy, podczas gdy m altoza zawiera dwie jednostki galaktozy. Dwa monosacharydy wlaktoza jest połączona wiązaniem 1-4-B-glikozydowym, podczas gdy dwa monosacharydy w m altozie są połączone wiązaniem 1+4-c-glikozydowym.
