Trousseau lub Trousseau Noir, znany również jako Bastardo i Merenzao, to stara odmiana czerwonych winogron pochodzących ze wschodniej Francji. Uprawiana jest w niewielkich ilościach w wielu częściach Europy Zachodniej; największe plantacje znajdują się dziś w Portugalii, gdzie najczęściej używa się go do produkcji wina porto.
Jakie wino to trousseau?
Trousseau jest ciemnoskórym winogronem pochodzącym z Jury, w północno-wschodniej Francji, ale który przez wieki trafił do winnic w północno-zachodniej Hiszpanii i różnych częściach Portugalii.
Co połączyć z Trousseau gris?
Trousseau Gris to jasna mutacja ciemnej odmiany winogron Trousseau, pochodzącej ze wschodniej Francji.
Pary żywieniowe dla win Trousseau Gris obejmują:
- Węgorz marynowany.
- Ręcznie krojone frytki z majonezem.
- Boczek wieprzowy z pięcioma przyprawami.
Jakie jest najmniejsze wino z winogron?
Petit manseng to białe winogrono znalezione w południowo-zachodniej Francji i jest dobrze strzeżoną tajemnicą, którą należy szerzej podzielić.
Co to jest wino Gamay?
Gamay (w całości Gamay Noir à Jus Blanc) to odmiana winogron, która jest najbardziej znana z produkcji lekkich, owocowych czerwonych win Beaujolais. Chociaż odmiana oferuje świeże, czerwone owoce i kandyzowane aromaty, zazwyczaj zapewnia niewiele w zakresie koncentracji smaku i masy ciała, dając lekkie, proste wina.
