Podobnie jak kebab, przybycie kofty na subkontynent można przypisać turecko-afgańskim zdobywcom w XI wieku. Podobnie jak kebab, nasza desi kofta przeszła metamorfozę i stała się cudownym dzieckiem mitti (gleby).
Kto wymyślił koftę?
Najbardziej prawdopodobnym kandydatem na oryginalnego klopsa wydaje się być kofta, danie z mielonej lub mielonej wołowiny, kurczaka, wieprzowiny lub jagnięciny, zmieszane z ryżem, kaszą bulgur lub puree z soczewicy. Teraz typowo formowana w cylindry wielkości cygar, kofta wydaje się pochodzić od Persów, którzy przekazali ją Arabom.
Jak smakuje kofta?
Pełki mięsne z Bliskiego Wschodu (Kofta Kebabs) zrobione w jednej misce i gotowe do pieczenia w 15 minut z autentycznymi przyprawami z Bliskiego Wschodu, smakują jak kebab z mielonej wołowiny, który kochasz, ale przy minimalnym wysiłku.
Czy kofta jest zdrowe?
Potrawy z jagnięcej kofty są szczególnie popularne i gotowane w sosie własnym i przyprawach według własnego gustu. Pomimo tego, że są znane w Europie jako bardziej niezdrowe danie typu fast food, można z nich zrobić przyzwoity, obfity posiłek. Są zdrowe jak zawsze gdy używasz ciasta Lo-Dough jako alternatywy dla chleba.
Który kraj słynie z klopsików?
Wiele zabawnych stereotypów często ma w sobie ziarno prawdy, a ten o Szwecji byciu krajem kochającym klopsiki zależy od pieniędzy.
