Zboża wzbogacone mogą zredukować ryzyko niedoborów składników odżywczych. W szczególności wzbogacanie żywności kwasem foliowym pomogło zmniejszyć częstość występowania wad wrodzonych.
Czy Twój organizm może przyswajać witaminy zawarte w płatkach zbożowych?
Jeśli otrzymujesz składniki odżywcze poprzez wzbogacanie, w którym witaminy i minerały są dodawane do żywności, często są one nadal dobrze wchłaniane, czasami nawet łatwiej niż w ich naturalnej postaci. Ale organizm nie reguluje wchłaniania w taki sam sposób, jak w przypadku całej żywności, mówi Wdowik.
Jakie są najzdrowsze wzbogacone płatki zbożowe?
Oto 12 zdrowych płatków zbożowych, które możesz dodać do swojej listy zakupów:
- Cracklin' Oat Bran (to cel Stolera)
- Całkowite pełne ziarno.
- Kashi GO Lean Original.
- Płatki lniane i wielootrębowe Nature's Path.
- Specjalny K Oryginał.
- Post Wielkie Ziarna Chrupiące Pekan.
- Pokarm dla życia Ezechiel 4:9 Pełnoziarniste zboża kiełkujące.
- Uwielbiam uprawiane oryginalne Power O.
Czy twoje ciało wchłania żelazo ze zbóż?
Skąd możesz wziąć żelazko? Nasz organizm nie może wytwarzać żelaza, więc musisz je dostarczać do swojej diety – czy to poprzez żywność, która naturalnie go zawiera, czy też wzbogaconą żelazem, taką jak biały chleb i płatki śniadaniowe. Problem polega na tym, że nie całe to żelazo jest w formie, którą faktycznie możesz wchłonąć.
Jakie zboża są zbożami wzbogacanymi?
Wybieranie zbóż bogatych w żelazo i wzbogacone żelazemZboża
- Zboża bogate w żelazo i wzbogacone w żelazo zboża – aktywne żelazo. …
- Chrupki ryżowe 30,4mg/100g (USA) 8,0mg/100g (Wielka Brytania i Irlandia) …
- Płatki kukurydziane 28,9 mg/100 g (USA) 8,0 mg/100 g (Wielka Brytania i Irlandia) …
- Szybkie płatki owsiane Quaker 19,8 mg/100 g. …
- Ciasteczki pszenne 12mg/100g. …
- Płatki z otrębów 8,8 mg/100 g. …
- Musli 8,8 mg/100 g.
