Gałka muszkatołowa, gdy jest właściwie przechowywana w zamkniętym powietrzem słoiku, może przetrwać do 4-5 lat, jeśli jest przechowywana jako całość, podczas gdy mielona gałka muszkatołowa może być świeżo używana przez 2-3 lata. Kontakt z wodą i bezpośrednim działaniem promieni słonecznych zniszczy przyprawy szybciej niż zwykle. Jednak gałka muszkatołowa jest bezpieczna w użyciu przez znacznie dłuższy czas.
Czy stara gałka muszkatołowa może wywołać chorobę?
Jednak spożycie więcej niż 1 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej na raz może powodować skutki uboczne, takie jak dzikie halucynacje, nudności, wymioty, zawroty głowy i nieregularne bicie serca w ciągu jednej do sześciu godzin po spożyciu. Efekty mogą utrzymywać się przez kilka godzin, a przy użyciu dużej ilości mogą prowadzić do niewydolności narządów.
Czy cała gałka muszkatołowa wygasa?
Właściwie przechowywana gałka muszkatołowa w całości zachowuje najlepszą jakość przez około 3 do 4 lat. … Nie, komercyjnie pakowana cała gałka muszkatołowa nie psuje się, ale z czasem zacznie tracić moc i nie aromatyzuje żywności zgodnie z przeznaczeniem – podany czas przechowywania dotyczy tylko najlepszej jakości.
Jak długo gałka muszkatołowa jest dobra po dacie ważności?
Cała gałka muszkatołowa trwa od 3 do 4 lat, podczas gdy mielona gałka muszkatołowa utrzymuje się przez około 2 lata. Przyprawa zwykle zawiera datę przydatności do spożycia na etykiecie i jest to dobry punkt wyjścia. Możesz śmiało założyć, że jego jakość powinna być w porządku przez co najmniej rok po tej dacie, jeśli będziesz ją odpowiednio przechowywać.
Jak powinna pachnieć gałka muszkatołowa?
Profil zapachowy: Jest owocem zapachu Myristica, ma pikantny słodkifasetowany z ziemistymi i ostrymi nutami bazowymi i jest używany do zapewnienia orientalnej przyprawy, która jest subtelniejsza niż zwykły cynamonowo-goździkowo-waniliowy bukiet orientalny, dzięki czemu idealnie nadaje się do męskich i lżejszych drzewnych zapachów.