Jednym z wyzwań, przed jakim stoimy przy wyborze substytutów mięsa, jest to, że są one często wysoko przetworzone, co skutkuje większą ilością tłuszczów nasyconych i sodu niż cała roślina, a czasem nawet wyższymi niż mięsa, jak pokazano poniżej.
Jakie są wady alternatyw mięsnych?
Są też pewne wady alternatywnego spożycia mięsa:
- Żywność przetworzona jest nadal żywnością przetworzoną. …
- Pogromca budżetu. …
- Jakość zależy od marki. …
- Alergenów jest mnóstwo. …
- Opcje z niedoborem składników odżywczych.
Czy alternatywy dla mięsa są zdrowsze niż mięso?
Mięso roślinne jest zdrowsze niż zwykłe mięso, ponieważ zawiera mniej tłuszczów nasyconych i kalorii. Składniki w mięsie roślinnym obejmują olej kokosowy, ekstrakt białka roślinnego i sok z buraków. Odwiedź bibliotekę Insider's He alth Reference, aby uzyskać więcej porad.
Jakie jest najzdrowsze sztuczne mięso?
1. Złoto&Zielone . Finnish wegańska marka mięs Gold&Green koncentruje się na tworzeniu produktów roślinnych, które są łatwe, zdrowe, przyjazne dla środowiska, a co najważniejsze, pyszne. Jej sztandarowy produkt, Pulled Oats™, to „rewolucyjna fińska innowacja” stworzona przez założycieli marki, Maiję Itkonen i Reettę Kivelä.
Jaki jest najzdrowszy substytut mięsa?
Najzdrowszym substytutem mięsa będzie żywność wegetariańska, która jest naturalna, bogata w białko i minimalnie przetworzona. Świetne, zdrowe mięsosubstytuty to fasola, tempeh, soczewica, jackfruit, grzyby, orzechy i nasiona.