Dobrze to przeczytałeś! Osoby z nietolerancją laktozy powinny pić mleko. Ale nie poprzestawajmy na tym – ser i jogurt też powinny znaleźć się w menu. Ostatnie badania wykazały, że osoby z nietolerancją laktozy mogą tolerować do 1 szklanki mleka podczas jednego siedzenia.
Co się stanie, jeśli nadal będziesz pić mleko i nie tolerujesz laktozy?
Laktaza rozkłada laktozę w pożywieniu, dzięki czemu organizm może ją wchłonąć. Osoby z nietolerancją laktozy mają nieprzyjemne objawy po zjedzeniu lub wypiciu mleka lub przetworów mlecznych. Objawy te obejmują wzdęcia, biegunkę i gaz. Nietolerancja laktozy to nie to samo, co alergia pokarmowa na mleko.
Czy mleko jest najgorsze w przypadku nietolerancji laktozy?
Należy jednak pamiętać, że inne produkty mogą również zawierać te produkty jako składniki i należy ich również unikać, jeśli nie tolerujesz laktozy. Mleko zawiera najwięcej laktozy spośród wszystkich produktów mlecznych.
Czy mogę jeść czekoladę, jeśli nie toleruję laktozy?
W zależności od tego, jak łagodna lub ciężka jest Twoja nietolerancja laktozy, może być konieczna zmiana ilości mleka w diecie. Na przykład: możesz mieć mleko w herbacie lub kawie, ale nie w płatkach. niektóre produkty zawierające mleko, takie jak czekolada mleczna, mogą być nadal akceptowane w małych ilościach.
Czy mozzarella ma wysoką zawartość laktozy?
Sery, które mają wyższą zawartość laktozy obejmują sery do smarowania, miękkie sery, takie jak Brie lubCamembert, twarożek i mozzarella. Co więcej, nawet niektóre sery o wyższej zawartości laktozy mogą nie powodować objawów w małych porcjach, ponieważ nadal zawierają mniej niż 12 gramów laktozy.