2024 Autor: Elizabeth Oswald | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-13 00:11
Niemniej jednak ser Cheddar ma swoje początki w Somerset, biorąc swoją nazwę od wąwozu Cheddar i miasteczka targowego Cheddar, gdzie sery dojrzewały niegdyś w naturalnych jaskiniach i sprzedawane turyści odwiedzający Wąwóz.
Gdzie jest produkowany ser Cheddar w Wielkiej Brytanii?
Ser pochodzi z wioski Cheddar w Somerset, w południowo-zachodniej Anglii. W wąwozie Cheddar na skraju wioski znajduje się wiele jaskiń, które zapewniają idealną wilgotność i stałą temperaturę do dojrzewania sera. Ser Cheddar tradycyjnie trzeba było wytwarzać w promieniu 48 km od katedry w Wells.
Czy ser Cheddar może być wytwarzany tylko w Cheddar?
Ten pogląd jest szeroko rozpowszechniony, ale błędny. Cheddar jest w rzeczywistości nazwą rodzajową i dlatego, w przeciwieństwie do niektórych serów produkowanych w niektórych częściach Europy lub Azji, może być produkowany wszędzie. Powstał w Somerset pod koniec XII wieku, z wąwozu lub jaskiń w mieście Cheddar, w których przechowywano ser.
Co robi ser cheddar?
Ser Cheddar, najczęściej kupowany i spożywany ser na świecie, jest zawsze wytwarzany z mleka krowiego. Jest to twardy i naturalny ser, który ma lekko kruchą konsystencję, jeśli jest odpowiednio utwardzony, a jeśli jest za młody, konsystencja jest gładka.
Jak ser cheddar trafił do Ameryki?
Produkowano go od XI wieku wokół wioski Cheddar w Anglii. Był to zazwyczaj produkt wytwarzany w gospodarstwie. Kiedy ludzie zaczęli przybywać do tej ziemi, która miała stać się USA, ludzie przynieśli ze sobą cheddar i produkcję cheddaru. Powstał tutaj od bardzo wcześnie.
Zalecana:
Skąd pochodzi nowa amsterdamska wódka?
New Amsterdam to marka wódki i ginu wyczarowana przez E&J Gallo, wielką wytwórnię win i dystrybutora z parasolami z siedzibą w Modesto w Kalifornii. Gallo zostało założone w 1933 roku z runem ambitne ambicje, ale dziś kryje się pod nimi wiele marek.
Skąd pochodzi słowo „niedowierzanie”?
Niewiary jest przeciwieństwem łatwowierności, co oznacza „zbyt łatwo wierzyć”. Oba słowa pochodzą od łacińskiego słowa credere, które oznacza „wierzyć”. Niewiary jest silniejszy niż sceptyczny; jeśli czegoś nie dowierzasz, nie chcesz w to uwierzyć, ale jeśli jesteś sceptyczny, masz wątpliwości, ale tego nie wykluczyłeś… Co tak naprawdę oznacza niedowierzanie?
Skąd pochodzi słowo „brama liczi”?
Zakryta brama, zwykle przy wejściu na cmentarz. Termin licz wyewoluował od saksońskiego słowa oznaczającego zwłoki, a brama liczi była tradycyjnie miejscem, w którym nosiciele zwłok nosili ciało zmarłej osoby i kładli je na komunalnych marach.
Skąd pochodzi makaron i ser?
Dokładne pochodzenie makaronu i sera nie jest znane, chociaż najprawdopodobniej pochodzi on z Północnej Europy, a najwcześniejszy znany przepis został nabazgrany w 1769 roku. Kto wynalazł makaron i ser? Jefferson przywiózł maszynę do makaronu z Włoch.
Skąd pochodzi ser pimento?
Według Serious Eats, w 1870s nowojorscy rolnicy zaczęli wytwarzać miękki, niedojrzały ser, który ostatecznie przekształcił się w serek śmietankowy. Mniej więcej w tym samym czasie Hiszpania zaczęła wysyłać do Stanów Zjednoczonych czerwoną paprykę w puszkach lub „pimiento”.
