Jajko szkockie to jajko gotowane zawinięte w kiełbasę, panierowane w bułce tartej i pieczone lub smażone w głębokim tłuszczu.
Dlaczego nazywają to szkockim jajkiem?
Nazwane po zakładzie, który je wymyślił, William J Scott & Sons podobno wynalazł „szkockie” – oryginalne jaja były pokryte kremową pastą rybną, a nie mięso kiełbasiane, przed posypaniem bułką tartą.
Jak smakuje szkockie jajko?
Tradycyjne jajko szkockie początkowo smakuje ładnie i mięsnie dzięki osłonce kiełbasy będącej najbardziej widocznym składnikiem wywołującym mrowienie kubków smakowych. Powinno też oczywiście smakować jajko. Tekstura powinna naprawdę być kombinacją chrupiącego zewnętrznego miękiszu, a wnętrze jest miękkie i luksusowe, a nie gumowate.
Co to jest brytyjska szkocka szkocka?
Jajko szkockie, tradycyjne brytyjskie danie składające się z jajka ugotowanego na twardo w skorupce, zawiniętego w kiełbasę, pokrytego bułką tartą, a następnie smażonego w głębokim tłuszczu lub pieczonego na chrupko. Jest to popularne danie pubowe i piknikowe, powszechnie podawane na zimno w Wielkiej Brytanii. Szkockie jajko ma konkurencyjne historie pochodzenia.
Czy jesz szkockie jajko na ciepło czy na zimno?
Jajka szkockie są również popularnym jedzeniem piknikowym, ponieważ dobrze podróżują i mogą być spożywane w temperaturze pokojowej lub nawet na zimno.