Delikatnie uciskaj skórę, a Twoja nektarynka powinna być lekko miękka. Zbyt miękka może oznaczać, że nektarynka jest przejrzała i papkowata w środku, ale odrobina squish, podobna do awokado w szczytowym momencie dojrzałości, oznacza, że Twoja nektarynka jest gotowa do spożycia!
Skąd wiesz, kiedy nektarynki są dojrzałe?
Nektarynki należą do rodziny owoców pestkowych. Aby wybrać dojrzałą, soczystą nektarynę, poszukaj owoca, który jest lekko podatny na dotyk i nie ma zielonkawego odcienia. Najsmaczniejsze nektarynki mają „cukrowe plamki”, maleńkie jasne cętki, które wskazują na intensywną słodycz.
Czy nektarynki powinny być chrupiące?
A brzoskwinia lub nektarynka nigdy nie powinny być chrupiące; i najlepiej, gdybyś wycierał sok z brody. … Nektarynki mają zwykle znacznie głębszy czerwony kolor przednie niż brzoskwinie. Na owocach powinno być bardzo mało zieleni lub wcale. jedz lub przechowuj w lodówce - wszystkie owoce dalej dojrzewają po zebraniu.
Jaką teksturę powinny mieć nektarynki?
4 – Tekstura
Jeżeli naciśniesz skórkę po nektarynie, powinna ona być po prostu trochę miękka lub nawet lekko papkowata. Jeśli twoja nektarynka jest dojrzała, będzie miała trochę do zaoferowania. Jednak nie używaj siły ani nie naciskaj zbyt mocno na owoce. Jeśli Twoja nektarynka jest dojrzała, delikatny nacisk sprawi, że poczujesz się odrobinę miękka.
Dlaczego nektarynki są papkowate?
Więc jeśli kupisz mączną brzoskwinię lub nektarynę z supermarketu, prawdopodobnie przyczyną jestponieważ był przechowywany w zbyt niskiej temperaturze, poniżej około 45 °F, według McGee. Dlatego generalnie nie należy przechowywać nektarynek ani brzoskwiń w lodówce, dopóki nie będą w pełni dojrzałe.
