Zbyt szybkie jedzenie może prowadzić do przybierania na wadze i zmniejszenia przyjemności z jedzenia. Jednak zwolnienie może zwiększyć uczucie pełności i sprzyjać utracie wagi. Zapewnia również inne korzyści zdrowotne. Jeśli skrócisz czas spędzany przed ekranem, będziesz więcej żuć i skoncentrować się na pokarmach bogatych w błonnik, będziesz na dobrej drodze do wolniejszego jedzenia.
Czy szybsze jedzenie sprawia, że jesteś pełniejszy?
W rzeczywistości może minąć nawet 20 minut, zanim Twój mózg zorientuje się, że jesteś pełny. Kiedy jesz szybko, o wiele łatwiej jest zjeść dużo więcej jedzenia, niż naprawdę potrzebuje twoje ciało. Z biegiem czasu nadmierne spożycie kalorii może prowadzić do przybierania na wadze. Jedno z badań na dzieciach wykazało, że 60% tych, którzy szybko jedli, również przejadali się.
Lepiej jeść szybko czy wolno?
Korzyści z wolnego jedzenia obejmują lepsze trawienie, lepsze nawodnienie, łatwiejsze odchudzanie lub utrzymanie wagi oraz większą satysfakcję z naszych posiłków. Tymczasem jedzenie szybko prowadzi do złego trawienia, zwiększonego przyrostu masy ciała i mniejszej satysfakcji. … Kiedy jesz powoli, lepiej trawisz.
Czy najesz się szybciej, gdy nie jesz?
Wiele podręczników dietetycznych radzi ludziom, aby żuć powoli, aby czuli się syci po zjedzeniu mniejszej ilości jedzenia, niż gdyby jedli szybko. Jak wyjaśniamy w bieżącym wydaniu Harvard Mental He alth Letter, powolne jedzenie nie zawsze działa, ale kiedy tak się dzieje, powód ma tyle wspólnego z mózgiem, co z jelitami.
Czy jedzenie powoli sprawiaschudłeś?
Nowe badanie przeprowadzone w BMJ Open wykazało, że ludzie, którzy jedzą powoli, zamiast rozdrabniać jedzenie, mają tendencję do ważenia mniej. A spowolnienie tempa jedzenia przez lata wydawało się pomagać im stracić na wadze. Naukowcy przeanalizowali dane od 60 000 osób z cukrzycą w okresie sześciu lat.
