Ekspedytor to ktoś, kto ułatwia proces. Jest to stanowisko lub rola w zarządzaniu projektami, budowie, zakupach, kontroli produkcji i restauracjach.
Co robi ekspedytor?
Ekspedytor jest odpowiedzialny za stały przepływ informacji między różnymi działami w restauracji- jak obsługa kelnerska, kuchnia i kierownictwo. Ekspedytor zapewnia, że różne działy restauracji mogą komunikować się bez opuszczania swoich stanowisk.
Kto jest nazywany ekspedytorem?
: jeden, który przyśpiesza konkretnie: jeden zatrudniony w celu zapewnienia wydajnego przepływu towarów lub dostaw w firmie.
Co to jest ekspedycja w restauracji?
Ekspedytor restauracji lub ekspedytor jest odpowiedzialny za dostarczanie jedzenia z kuchni do klienta. Twoim zadaniem jest szybkie dostarczenie dania na właściwy stół. Proces ten poprawia wydajność, pozwalając personelowi kelnerskiemu skoncentrować się na obsłudze klienta.
Co sprawia, że jest dobrym ekspedytorem?
Doskonałe poczucie zarządzania czasem, organizacji, orientacji sytuacyjnej, rozwiązywania problemów i niezachwianego spokoju pomimo okoliczności to wszystko, co nie jest niezbędne do odniesienia sukcesu jako ekspedytor, The New York Czasy wskazywały. Mając na uwadze te umiejętności, nie jest zaskakujące, że wielu szefów kuchni spełnia wymagania.
