Poza wieloma składnikami odżywczymi, które zawierają, prażone orzechy i/lub nasiona mogą dodać trochę chrupkości do mieszanki. Możesz nawet spróbować dodać trochę masła orzechowego lub z nasion. Gotowane płatki zbożowe można przyrządzać za pomocą kuchenki mikrofalowej, kuchenki lub wolnowaru.
Co się dzieje, gdy płatki zbożowe są gotowane?
Dobrze wiadomo, że ziarna pszenicy stają się ciemne po ugotowaniu; im dłuższy czas gotowania, tym ciemniejsze ziarna. Ziarna wystawione na wyższą temperaturę stają się ciemniejsze niż te wystawione na niższą temperaturę. Zmiany barwy ziaren pszenicy wystawionych na działanie ciepła są spowodowane reakcją Maillarda.
Czy możesz ugotować płatki zbożowe?
1. Aby uzyskać pikantne płatki śniadaniowe na ciepło, zagotuj wodę i sól. Dodaj płatki, zmniejsz ogień, przykryj i gotuj przez 10 minut.
Czy należy gotować mleko zbożowe?
2 Odpowiedzi. Tak, dobrze jest gotować mleko - a przynajmniej gotować na wolnym ogniu. Mleko robi się naprawdę pieniące, gdy się zagotuje i ma tendencję do wrzenia, więc prawdopodobnie nie chcesz go gotować, ale raczej szybko zmniejsz ogrzewanie, gdy pojawi się oznaki wrzenia, i pozwól mu się gotować.
Dlaczego nie powinieneś gotować mleka?
Mleko składa się z wody, tłuszczów, węglowodanów i białka. Po podgrzaniu woda zaczyna parować, a pozostałe składniki zaczynają się rozdzielać. Zbyt szybkie zagotowanie może spalić cukry i skrzepnąć białko serwatkowe. Powoduje to przypalenie na dnie patelni i tworzenie się skóry na górze.
