Używając do testu kawałka pizzy pepperoni Domino z ręcznie rzucaną skórką, LabDoor doszedł do wniosku, że namoczenie nadmiaru tłuszczu na powierzchni pozwala zaoszczędzić 4,5 grama tłuszczu i 40,5 kalorii. … W rzeczywistości, wycieranie tłuszczu z wierzchu każdego kawałka, który zjesz, może dodać prawie 2 funty rocznie.
W ciągu ostatnich kilku miesięcy klienci delektowali się inną klasą pizzy w nowo otwartej Pizzerii Paesano w Glasgow, której właścicielem jest Paul Stevenson, który również ma włoski. Kto jest właścicielem Sugo i Paesano? Własnymi słowami – Paul Stevenson właściciel Paesano i Sugo w Glasgow o zamknięciu i ponownym otwarciu.
Średnie pizze mają średnicę 12 cali i dają około osiem kawałków. Duże pizze mają średnicę 14 cali i oferują około 10 plasterków. Bardzo duże pizze mają średnicę od 16 do 18 cali i zapewniają co najmniej 12 plasterków. Czy średnia pizza składa się z 8 kawałków?
Jaka jest najlepsza mozzarella na pizzę? Najlepszą mozzarellą na pizzę neapolitańską jest świeża mozzarella z mleka krowiego (Fior di latte) lub mozzarella bawole (mozzarella di bufala). Podczas gdy najlepszym serem do pizzy w domowym piekarniku i pizzy w stylu amerykańskim jest świeża mozzarella o niskiej zawartości wilgoci.
Pamiętaj, że im więcej dodatków dodasz, tym bardziej spowalnia gotowanie. Może to prowadzić do pizzy, która jest nierównomiernie ugotowana, z rozgotowaną lub przypaloną skórką i niedogotowanymi dodatkami na pizzy na cieńszym cieście. Postępuj zgodnie z tą wskazówką:
