Słowo "atole" pochodzi od nahuatl, wciąż żywego języka Azteków, którzy zostali pokonani przez Hernana Corteza w 1521 na terenie dzisiejszego miasta Meksyk. Atole było popularne na długo przed tym, jak Cortez zaskoczył Montezumę wizytą, więc mieszkańcy Meksyku pili atole od wielu stuleci, prawdopodobnie tysiącleci.
Jak nazywa się atole w języku angielskim?
Materiały niepochodzące ze źródła mogą zostać zakwestionowane i usunięte. posłuchaj), z Nahuatl ātōlli [aːˈtoːlːi]), znany również jako atolli i atol de elote, to tradycyjny meksykański napój na bazie gorącej kukurydzy i masy. Czekoladowy atole jest znany jako champurrado lub atole.
Kto wynalazł champurrado?
Historia. Jego historia sięga hiszpańskiego okresu kolonialnego na Filipinach. Podczas handlu galeonami między Meksykiem a Filipinami meksykańscy kupcy przynieśli na Filipiny wiedzę o wytwarzaniu champurrado (w drodze powrotnej wprowadzili tubę w Meksyku).
Czy to to samo co gorąca czekolada?
Meksykańska gorąca czekolada (Atole Champurrado) to najlepsza gorąca czekolada. … Tak naprawdę, to jest dziadek wszystkich gorących czekoladek. Jest aromatyzowany cynamonem, anyżem i meksykańską czekoladą, ale swoją aksamitną konsystencję budyniową zawdzięcza masie harina.
Jaka jest różnica między champurrado a atole?
Terminologia. Champurrado to rodzaj atolu, którego główną cechą jestczekolada. Różnica między tradycyjną gorącą czekoladą a champurrado polega na wykorzystaniu masy harina (mąki kukurydzianej). Atole robi się przez oprażenie masy na patelni, a następnie dodanie wody zagotowanej z cynamonem.
