Tamales pochodzi z Mezoameryki od już od 8000 do 5000 p.n.e. Stąd rozprzestrzenił się do Meksyku, Gwatemali i reszty Ameryki Łacińskiej. Słowo „tamale” wywodzi się od słowa w języku nahuatl „tamal”, jednego z podstawowych języków Azteków podczas ich imperium.
Kiedy powstało pierwsze tamale?
Tamales były pierwszym daniem zrobionym z kukurydzy w Mezoameryce. Dowody na gotowanie tamale sięgają starożytnych cywilizacji w Meksyku już 8000 pne. Chociaż dokładna historia nie jest do końca jasna, wielu historyków uważa, że tamale zostały po raz pierwszy wykonane przez Azteków dziesięć tysięcy lat temu.
Czy Aztekowie wymyślili tamales?
Pochodzenie tamales jest prześledzone od 7000 lat p.n.e. w imperium Azteków. Wtedy nie było kukurydzy, jaką znamy dzisiaj. Prekursor współczesnej kukurydzy, zwanej teocintle, był podstawą tamale. Teocintle był pierwotnie ceniony za słodkie łodygi.
Dlaczego tamales je się w Boże Narodzenie?
Tamale robi to dla Chicanos. W każdym okresie świątecznym rytuał staje się okazją do pamiętania- poprzez zapach, smak i poczucie wspólnoty. Ponownie łączymy się z naszymi korzeniami i czujemy poczucie całości. W Teksasie nawet nie-Latynosi świętują Boże Narodzenie z tamales.
Dlaczego tamale są ważne dla Meksyku?
Tradycja tamales sięga czasów mezoamerykańskich, kiedy na długo przed przybyciem HiszpanówMezoamerykanie wierzyli, że Bóg stworzył ludzi z kukurydzy. … Ponieważ kukurydza była tak ważna, cennie zapakowane tamales stały się częścią rytualnych ofiar, swego rodzaju ludzkim zastępstwem.
