Jagody tarniny lub tarniny z Prunus spinosa wyglądają jak jagody. Ale w przeciwieństwie do jagód mają cierpki smak, więc najlepiej je ugotować przed jedzeniem. Często używa się ich do robienia dżemu lub likieru z tarniny. Jagody tarniny można znaleźć na ciernistych krzewach i małych drzewach i często sadzi się je jako żywopłoty.
Czy jagody tarniny są spokrewnione z jagodami?
Jak rozpoznać: tarniny są małymi, twardymi, niebiesko-czarnymi owocami krzaka tarniny i są dość podobne z wyglądu do dużych jagód. Są mocno ściągające i pokryte jasnoniebieskim proszkiem, który ściera się po zerwaniu. Krzew tarniny ma gęste, kolczaste gałęzie i małe, owalne liście.
Jaki rodzaj jagód to tarniny?
Tłońnica znana również jako tarnina (Prunus spinosa) to ciernista roślina żywopłotowa z ciemnofioletowymi jagodami często poszukiwana jesienią do wyrobu rozgrzewającego wiejskiego wina lub ginu. Małe drzewo lub krzew ma również stałe miejsce w historii ludowej i medycynie na Wyspach Brytyjskich.
Jakim rodzajem owocu jest tarnina?
Krzak tarniny, Prunus spinosa, wydaje małe śliwkowe owoce znane jesienią jako „dupes”. Te owoce tarniny (często błędnie określane jako jagody) są zwykle dodawane do ginu (wraz ze sporą ilością cukru!) lub wódki i stanowią świetny dodatek do domowych przetworów.
Czy możesz zjeść jagodę z tarniny?
Tarniny należą do tej samej rodziny co śliwki i wiśnie, więc jeśli jesteś odważnymożesz jeść je na surowo, chociaż są niesamowicie ostre i wysuszą ci usta, zanim jeszcze skończysz pierwszy. Najlepiej używać tarniny jako środka aromatyzującego, aby zapewnić bogatą śliwkę, zwłaszcza w winie z tarniny, whisky, galarecie, syropie i czekoladzie.
