Początki En Primeur sięgają okresu po Klasyfikacji Bordeaux z 1855 roku, kiedy to grupa négociantów (kupców) wymyśliła system, w którym płacili zamki za wino, podczas gdy wciąż był w beczce.
Kiedy zaczęło się en primeur?
Ten system sięga XVIII wieku, kiedy negocjatorzy z Bordeaux (kupcy) odwiedzali lokalne lub regionalne zamki (posiadłości winiarskie) przed zbiorami, aby kupić winogrona Cabernet lub Merlot z winorośli. Jednak współczesny system en primeur został zinstytucjonalizowany w latach siedemdziesiątych wraz z tygodniem degustacji Bordeaux en primeur.
Czym jest Bordeaux en primeur?
En primeur lub "winne futures" to metoda wcześniejszego zakupu wina, gdy wino (rok) jest jeszcze w beczce. … Wina najczęściej oferowane en primeur pochodzą z Bordeaux, Burgundii, Doliny Rodanu i Portu, chociaż inne regiony przyjmują tę praktykę.
Co oznacza en primeur w winie?
Powszechnie określane jako „kontrakty na wino”, en primeur zasadniczo odnosi się do procesu kupowania wina jeszcze w beczce, z butelkowaniem i fizyczną dostawą 2-3 lata po wydanie vintage.
Czym jest Burgundia en primeur?
En Primeur jest często postrzegany jako sposób inwestowania pieniędzy na zarabianie pieniędzy i prawdą jest, że w przeszłości osiągnięto dobre zyski z inwestowania w wino. … Również Burgundia, a szczególnie wina zChablis i Mâconnais są gotowe do picia bardzo wcześnie, więc twoje pieniądze nie są zbyt długo przetrzymywane.