Gala: Jeśli chcesz dodatkowej słodyczy bez miękkiej konsystencji, wybierz jabłka Gala do swojego ciasta. Podobnie jak w przypadku jabłek Golden Delicious, piekarze czasami redukują cukier w swoich przepisach ze względu na wyjątkowo słodki smak tej odmiany.
Jakie jest najlepsze jabłko na ciasta?
11 Najlepsze jabłka na szarlotkę
- Miodowy chrupiący. Jabłka Honey Crisp są ładne i słodkie i są ulubionym produktem fanów w szarlotce. …
- Babcia Smith. Reklama - czytaj dalej poniżej. …
- Gala. …
- Różowa Pani. …
- Złote pyszne. …
- Północny Szpieg. …
- Jonagold. …
- Braeburn.
Czy jabłka Gala są dobre do pieczenia?
Gala. Z rześkim kęsem i aksamitną słodyczą Gala uzupełnia każdy przepis – możesz nawet uniknąć użycia mniejszej ilości cukru ze względu na jej naturalną słodycz. Chrupkość pomaga zachować swój kształt podczas pieczenia, dzięki czemu nie staje się mączny.
Do czego nadają się jabłka Gala?
Ostre, słodkie jabłko o łagodnym smaku, Galas mają żółto-pomarańczową skórkę z czerwonymi paskami. Są jednymi z najlepszych jabłek do musu jabłkowego, sałatek, jedzenia od ręki i wyciskania cydru.
Jakich jabłek nie należy używać do szarlotki?
Red Delicious i Gala to dwa jabłka, które nie wytrzymują temperatur gotowania i nie powinny być używane do szarlotki. Wiele nowych odmian jabłek, w tym Honeycrisp, ma miąższ, który pęka, gdygryziesz to. To jest tak atrakcyjne do przekąsek na jabłku, ale nie jest najlepszą cechą dobrego jabłka do szarlotki.