Sos neapolitański, zwany także sosem Napoli lub sosem Napoletana, to zbiorcza nazwa różnych podstawowych sosów na bazie pomidorów wywodzących się z kuchni włoskiej, często podawanych z makaronem lub obok niego. W Neapolu sos neapolitański jest po prostu określany jako la salsa, co dosłownie oznacza sos.
Z czego zrobiony jest sos Napolitana?
Co to jest sos Napolitana? To super szybki sos zrobiony z tylko pomidorów, czosnku, pokruszonej czerwonej papryki i bazylii. Jest to również to, co Amerykanie nazwaliby marinara.
Jaka jest różnica między sosem Napoli a sosem marinara?
Sos, który większość Amerykanów zna jako „Marinara”, jest w rzeczywistości bardziej zgodny z „Neapolitan Sos”, pochodzącym z Neapolu we Włoszech. … Sos Napoli to w zasadzie sos na bazie pomidorów, gotowany z pomidorami i cebulą. O to chodzi! Jest to również okazja, aby porozmawiać trochę o konserwowanych pomidorach San Marzano.
Co to jest Neapol?
Napoli. / (ˈnaːpoli) / rzecz. włoska nazwa Neapolu.
Dlaczego nazywa się to makaronem neapolitańskim?
Kucharz nazwał danie po Neapolu we Włoszech (stąd „Napoli”). Fonetycznie język japoński nie rozróżnia R i L jako oddzielnych dźwięków, dlatego używa tych samych znaków katakana do reprezentowania dźwięków R i L zachodnich alfabetów.