Jak głosi historia i legenda, pizza o kwadratowym kroju narodziła się w barach South Side w Chicago. Aby dobrze pracujący ludzie z miasta pili, puby opracowały pizzę, która była mniej chlebowa, trochę bardziej słona i można ją było pokroić na kwadraty i zaoferować klientom za darmo.
Kto zaczął kroić pizzę w kwadraty?
To podejście do pizzy jako tapas jest idealne dla dużych grup, z piciem w jednej ręce i jedzeniem w drugiej. Legenda głosi, że Cesarz Nero stworzył kwadratowe cięcie, kiedy zdał sobie sprawę, że na jego imprezie z pizzą było dokładnie XI osób.
Co oznacza kwadratowa pizza?
Każda pizza pokrojona w kwadrat ma 4 małe trójkątne kawałki w „rogach” (tak, koło może w jakiś sposób mieć rogi). Zasadniczo są to malutkie, nowatorskie plasterki z mniej więcej liniową skórką, odrobiną sosu i odrobiną sera, a jeśli masz szczęście, zabłąkaną przystawką.
Dlaczego kwadratowa pizza jest lepsza niż trójkątna?
Pizza w kształcie trójkąta zapewnia całą gamę doznań związanych z jedzeniem pizzy, a wszystko to w jednym kawałku. Pizza pokrojona w kwadrat oczywiście ma mniej kawałków skórki niż kawałków środka. Co się stanie, gdy znikną wszystkie elementy krawędzi, ale ci, którzy są obrzydzeni podobnymi do ślimaków środkowymi plasterkami, nadal są głodni?
Jak nazywa się pizza w kształcie kwadratu?
W Stanach Zjednoczonych „pizza sycylijska” jest używana do opisania typowo kwadratowej odmianyserowej pizzy z grubym na cal ciastem, chrupiącym spodem i przewiewnym wnętrzem. Pochodzi od sfinciuni i został wprowadzony w Stanach Zjednoczonych przez pierwszych włoskich (sycylijskich) imigrantów.
