Aby stworzyć perły, mąkę z tapioki (znaną również jako skrobia z tapioki) miesza się z wrzącą wodą, aż do uzyskania konsystencji ciasta. Ciasto jest krojone i zwijane w kulisty kształt. Jedną z metod uzyskania prawidłowego kształtu jest metoda gangsora.
Czy perły tapioki są dla ciebie złe?
Perły tapioki – uwielbiane ze względu na ciągnącą się, przypominającą cukierki konsystencję i często określane chińskim imieniem boba – są równie szkodliwe dla zdrowia jak prawdziwe cukierki. … Boba to w zasadzie wszystkie węglowodany - nie zawierają żadnych minerałów ani witamin i nie zawierają błonnika.
Skąd pochodzą perły tapioki?
Kulki tapioki są wykonane ze skrobi lub mąki z tapioki, która jest pozyskiwana z korzenia manioku, uprawianego głównie w Nigerii i Tajlandii.
Jak przygotowywane są perły tapioki?
Jak przygotować perełki tapioki na herbatę bąbelkową
- Krok 1: Zagotuj wodę. …
- Krok 2: Wlej tapiokę do wrzącej wody. …
- Krok 3: Lekko zamieszaj. …
- Krok 4: Pozwól tapioce unieść się na górę. …
- Krok 5: Gotuj przez 15 minut na dużym ogniu pod przykryciem. …
- Krok 6: Gotuj ugotowaną tapiokę przez 15 minut. …
- Krok 7: Spuść wodę z ugotowanej tapioki.
Jaka jest różnica między perłami tapioki a Bobą?
Perły Boba są wielkości kulek i są koloru brązowego, podczas gdy tapioka ma rozmiar pereł i jest biała przed ugotowaniem. Oba sąbogata w kalorie i węglowodany.
