Suszone trufle letnie Stosowanie: najpierw nawilż suszone plastry w letniej wodzie, które następnie mogą być użyte jako przyprawa lub uwodnić plastry na patelni z bulionem i podawać na daniach gorących i przystawkach.
Jak nawodnić suszone plastry trufli?
Nawadniaj suszone letnie trufle ciepłą wodą przez 20 minut. Odcedź i użyj również płynu nawadniającego. Użyj przyprawy do pierwszych dań makaronowych: makaron i ryż; wędliny, ryby, jajka, ciepłe crostini i farsze do mięs i dań makaronowych.
Co mogę zrobić z truflami w słoikach?
Są one używane w gotowanych potrawach, podczas gdy białe są zwykle golone na surowo na danie. Ja użyłam czarnych trufli z puszki/słoików do pieczonego kurczaka, gdzie trufle kroi się w plastry, a następnie wkłada je pod skórę z odrobiną farszu. Można ich również użyć do przygotowania pasztetu lub musu.
Czy suszone trufle są dobre?
Z Terra Ross suszone trufle mogą być tak samo dobre jak świeże. Suszenie to doskonała metoda przetwarzania trufli, która pozwala na ich długie przechowywanie i bezproblemowy transport w dowolne miejsce. Stosowana przez nas technologia suszenia pomaga nam zapewnić naturalną ochronę smaku świeżego grzyba.
Czy możesz odwodnić czarną truflę?
Odwodnione plastry czarnej letniej trufli to wykwintny produkt, który zachowuje smak i zapach świeżych trufli. Poprzez proces suszeniatrufla zachowuje wszystkie właściwości trufli świeżych i doskonale nadaje się do pysznych sosów, na jajka, mięso, bruschette, grzanki.
