Rutabaga lub brukiew to warzywo korzeniowe, forma Brassica napus. Inne nazwy to szwedzka rzepa, neep i rzepa – jednak gdzie indziej nazwa „rzepa” zwykle odnosi się do pokrewnej białej rzepy. Gatunek Brassica napus powstał jako hybryda kapusty i rzepy.
Czy brukiew jest warzywem o niskiej zawartości węglowodanów?
Jedna filiżanka gotowanej brukwi w kostkach ma 51 kalorii i 12 gramów węglowodanów, w porównaniu do 136 kalorii i 31 gramów węglowodanów w tej samej ilości ziemniaków. Z tego powodu gorąco polecam wprowadzenie brukwi do swojej diety, jeśli szukasz opcji o niskiej zawartości węglowodanów.
Czy brukiew jest bogata w węglowodany?
Pożywne i niskokaloryczne
Rutabagi są doskonałym źródłem składników odżywczych. Jedna średnia brukiew (386 gramów) zapewnia (1): Kalorie: 143. Węglowodany: 33 gramy.
Czy brukiew jest dla Ciebie lepsza niż ziemniak?
Wskazówki ogrodnicze na ten tydzień: właściwy czas na sadzenie warzyw. Rutabaga (na 3,5 uncji: 36 kalorii, 8 gramów węglowodanów, 3 gramy błonnika, 6 gramów cukru). Mają więcej cukru niż inne ziemniaki na zamianę, ale nadal mają mniej niż połowę kalorii z ziemniaków lub słodkich ziemniaków.
Czy brukwia jest przyjazna dla diabetyków?
Warzywa korzeniowe, takie jak ziemniaki, marchew, buraki, rzodkiewki, rzepa, brukiew, seler naciowy i jicama są szczególnie idealne, jeśli masz cukrzycę i próbujesz schudnąć.
