Jeżeli jajko tonie, jest świeże. Jeśli przechyla się w górę lub nawet unosi się, jest stary. Dzieje się tak, ponieważ wraz ze starzeniem się jaja mała kieszeń powietrzna w jego wnętrzu powiększa się, gdy woda jest uwalniana i zastępowana przez powietrze. Jeśli kieszeń powietrzna stanie się wystarczająco duża, jajko może unosić się na wodzie.
Dlaczego moje surowe jajka pływają?
Jajo może unosić się w wodzie, gdy jego komora powietrzna jest wystarczająco powiększona, aby utrzymać je na powierzchni. Oznacza to, że jajko jest stare, ale może być całkowicie bezpieczne w użyciu. … Zepsute jajko będzie miało nieprzyjemny zapach, gdy rozbijesz skorupkę, czy to surowe, czy ugotowane.
Czy surowe jajka toną lub pływają, gdy są złe?
To nie jest mit; świeże jajka toną, a złe jaja płyną na górę. Po prostu napełnij miskę zimną wodą z kranu i włóż do niej jajka. Jeśli opadają na dno i leżą płasko po jednej stronie, są świeże i dobre do jedzenia. Złe jajo unosi się z powodu dużej komórki powietrznej, która tworzy się u jego podstawy.
Jak możesz stwierdzić, czy niegotowane jajko jest nadal dobre?
Napełnij miskę lub szklankę około czterech cali zimnej wody i delikatnie włóż jajko(a) do środka. Bardzo świeże jajka opadają na dno i leżą na bokach. Jeśli jajko pozostaje na dnie, ale stoi na małym końcu, nadal można je jeść; po prostu nie tak świeże.
Czy jajka w lodówce psują się?
Jajka można przechowywać w lodówce od trzech do pięciu tygodni od dnia włożenia do lodówki. TheData „Sell-By” zwykle wygasa w tym czasie, ale jajka będą całkowicie bezpieczne w użyciu. … Po twardym gotowaniu jajka można przechowywać w lodówce przez tydzień.
