Użyj zamrażania do przechowywania jabłek, które nie są sezonowe przez długi czas, takich jak jabłka Bramley. Aby ułatwić korzystanie z jabłek prosto z zamrażarki, najlepiej zrobić coś, co nazywa się „otwartym zamrażaniem”, co zapobiegnie tworzeniu się jednej dużej grudki przez plasterki.
Jaki jest najlepszy sposób na zamrożenie gotowanych jabłek?
Aby prawidłowo zamrozić ugotowane jabłka, wykonaj następujące czynności:
- Ugotuj jabłka według uznania.
- Pozostaw je do ostygnięcia w temperaturze pokojowej. …
- Ułóż je na blasze do pieczenia, pozostawiając trochę miejsca między ugotowanymi jabłkami. …
- Włóż je do zamrażarki.
- Zamroź je na około 15 minut, aż będą twarde w dotyku.
Jak zamrozić gotowane jabłka Bramley?
Instrukcje
- Obierz jabłka i wydrąż je. …
- Namocz plasterki jabłka w kąpieli z sokiem z cytryny przez 5 minut. …
- Opróżnij. …
- Ułóż na dużej blasze do pieczenia. …
- Zamrażaj przez 4 godziny – przez noc.
- Przenieś do torby do zamrażarki, oznaczonej zawartością i datą. …
- Zamrażaj do 1 roku!
Czy musisz ugotować jabłka zanim je zamrozisz?
Nie musisz obierać jabłek przed zamrożeniem, ale możesz, jeśli chcesz. … Uwaga: Na deser, np. pieczone jabłka, polecam pokroić jabłka w cienkie plasterki 1/8 cala, aby można je było używać bezpośrednio z zamrażarki. Nie musisz rozmrażać jabłekzanim ich użyjesz!
Co mogę zrobić z dużą ilością jabłek Bramley?
Zrób galaretkę jabłkową z Bramley, Kraba lub innych gotowanych jabłek. Przygotuj nadzienie do szarlotki: Obierz, wydrąż i posiekaj jabłka. Może to być jedzenie lub gotowanie jabłek. Wrzuć je do soku z cytryny, a następnie zamroź w torebkach gotowych do zrobienia szarlotek (trzymaj trochę kruchego ciasta w zamrażarce i gotowe).
