B. subtilis jest organizmem heterotroficznym, co oznacza, że nie może wytwarzać własnego jedzenia, więc musi jeść lub konsumować coś po prostu tak jak my.
Czy Bacillus subtilis jest pokarmem?
B. subtilis jest wszędobylskim organizmem zanieczyszczającym surowce spożywcze, a endospory tego organizmu można znaleźć praktycznie we wszystkich produktach spożywczych, które nie zostały poddane procesowi inaktywacji zarodników, m.in. autoklawowanie, obróbka w ultrawysokiej temperaturze (UHT).
Czego potrzebuje Bacillus subtilis, aby przetrwać?
Bacillus subtilis rośnie w mezofilnym zakresie temperatur. optymalna temperatura to 25-35 stopni Celsjusza (Entrez Genome Project). Stres i głód są powszechne w tym środowisku, dlatego Bacillus subtilis wypracowała zestaw strategii, które umożliwiają przetrwanie w tych trudnych warunkach.
Jakie pokarmy są bogate w Bacillus subtilis?
Natto to kolejny produkt ze sfermentowanej soi, taki jak tempeh i miso. Zawiera szczep bakterii o nazwie Bacillus subtilis. Natto to podstawa w japońskich kuchniach. Zwykle miesza się go z ryżem i podaje do śniadania.
Co Bacillus subtilis robi ludziom?
subtilis nie jest szczerym ludzkim patogenem, ale kilkakrotnie został wyizolowany z ludzkich infekcji. Infekcje przypisywane B. subtilis obejmują bakteremię, zapalenie wsierdzia, zapalenie płuc i posocznicę. Zakażenia te stwierdzono jednak u pacjentów wzagrożone stany odpornościowe.
