Aby przygotować: Cukinie nie trzeba obierać - odetnij końce i ugotuj w całości lub pokrój w krążki lub paski, umyj przed użyciem. Gotowanie: Gotuj we wrzącej wodzie lub na parze przez 2 do 5 minut, w zależności od wielkości, do miękkości. Lub smaż plastry cukinii przez 5-10 minut do miękkości.
Czy możesz zjeść skórkę z cukinii?
Cukinia to jedno z niewielu warzyw, które nie wymagają obierania przed spożyciem – wystarczy je przykryć i ogłaskać, a następnie szybko umyć w zimnej wodzie i są gotowe do użycia. … Unikaj gotowania lub gotowania na parze, ponieważ cukinia nasiąknie wodą i stanie się papkowata i nieprzyjemna.
Czy zostawiasz skórkę na cukinii?
Nie obieraj cukinii – Tak, kuszące jest usuwanie skóry z cukinii, ale nie ma takiej potrzeby. Cukinia rozpływa się w chlebie, więc obieranie jest tylko zbędnym krokiem.
Dlaczego cukinie nie są dla ciebie dobre?
Surowa cukinia jest ogólnie bezpieczna,, ale w niektórych przypadkach może być bardzo gorzka. Wskazuje to, że jest bogaty w kukurbitacyny, które są związkami, które mogą być toksyczne.
Czy możesz jeść cukinie na surowo?
Młodą cukinię można jeść na surowo, pokrojoną w wstążki lub drobno pokrojoną w sałatkę – są pyszne ubrane po prostu z chili, siekaną miętą, cytryną i oliwą z pierwszego tłoczenia olej. Cukinie można podsmażyć, upiec, grillować lub grillować lub dodać je do ciast, aby uzyskać słodki smakołyk. Większe cukinie mogąbyć wypchane.
