Etykieta Fakty żywieniowe jest wymagana przez Agencję ds. Żywności i Leków (FDA) na większości pakowanych produktów spożywczych i napojów. Etykieta Fakty żywieniowe zawiera szczegółowe informacje o zawartości składników odżywczych w żywności, takie jak ilość tłuszczu, cukru, sodu i błonnika.
Kiedy zaczną się nowe etykiety żywieniowe?
Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków (FDA) wydała w 2016 r. przepisy aktualizujące etykietę Fakty żywieniowe. Była to pierwsza poważna zmiana w etykiecie od czasu jej wprowadzenia w 1994 roku. Większość produktów miała zaktualizowaną etykietę do 1 stycznia 2021 r..
Jakie informacje muszą znajdować się na etykiecie Fakty żywieniowe?
NEA wymagała, aby opakowania żywności zawierały szczegółową, ustandaryzowaną etykietę wartości żywieniowych zawierającą takie informacje, jak: rozmiar porcji; liczba kalorii; gramy tłuszczu, tłuszczów nasyconych, węglowodanów ogółem, błonnika, cukrów i białka; miligramy cholesterolu i sodu; oraz niektóre witaminy i minerały.
Jaki jest cel etykiety Informacje o wartości odżywczej?
It pokazuje kilka kluczowych składników odżywczych, które wpływają na Twoje zdrowie. Możesz użyć etykiety, aby zaspokoić swoje osobiste potrzeby żywieniowe – szukaj żywności, która zawiera więcej składników odżywczych, które chcesz uzyskać, a mniej składników odżywczych, które możesz chcieć ograniczyć. Składniki odżywcze, aby uzyskać mniej: tłuszcze nasycone, sód i dodawane cukry.
Jak dokładne są etykiety wartości odżywczej?
Niestety, etykiety z informacjami o wartościach odżywczych nie sązawsze rzeczowa. Na początek, prawo dopuszcza dość luźny margines błędu - do 20 procent - dla podanej wartości w porównaniu z rzeczywistą wartością składników odżywczych. W rzeczywistości oznacza to, że 100-kaloryczna paczka może teoretycznie zawierać do 120 kalorii i nadal nie narusza prawa.
