Nieotwarta butelka sake będzie przechowywana w spiżarni przez 6 do 10 lat. Otwarte butelki sake można przechowywać w lodówce od 1 roku do 2 lat. Najlepiej spożyć produkt w ciągu roku lub mniej, aby uzyskać optymalny smak.
Skąd wiesz, czy sake nigori jest złe?
Jak sprawdzić, czy Sake jest złe
- Żółty odcień. Sake jest zazwyczaj przezroczysta, a żółty odcień wskazuje, że proces utleniania wyrządził pewne szkody alkoholowi.
- Zepsuty, zgniły lub ostry zapach. Jeśli brzydko pachnie, wyrzuć go.
- Cząsteczki unoszące się lub na dnie butelki. …
- Poza smakiem.
Czy możesz zachorować od picia starego sake?
Chociaż różni się to w zależności od sake, w większości przypadków im delikatniejszy i bardziej wyrafinowany smak i zapach sake, tym szybciej spada w dół. Oczywiście, nie zepsuje się to w taki sposób,, że zachorujesz, nie zmieni się w ocet lub stanie się wręcz niesmaczne.
Jak długo nigori pozostaje w lodówce?
Nama zake (niepasteryzowane sake) należy cały czas przechowywać w lodówce. Sake należy spożywać, gdy jest młoda, zwykle od 6 miesięcy do roku. Możesz przechowywać nama zake do miesiąca, a nigori zake (niefiltrowane sake) przez do dwóch miesięcy.
Czy sake wygasa?
Sake zwykle nie ma daty ważności, ale istnieje zalecane okno picia. Zwykłe sake (likier, który został wypalony dwukrotnie) mainny okres, dlatego zaleca się sprawdzenie etykiety przy zakupie.
