Rzeczywiście możesz użyć pół na pół do zrobienia bitej śmietany. Ale tak naprawdę nie uzyskasz najlepszych wyników, używając go. Jeśli Twoja potrzeba bitej śmietany jest nienasycona, a półtorej to wszystko, co masz, musisz dokładnie schłodzić ją w lodówce przed przeniesieniem do zamrażarki.
Co możesz dodać do pół na pół, aby zrobić bitą śmietanę?
Połowa i Połowa z łyżką roztopionego masła może być używana jako ciężka śmietana do ubijania w większości przepisów.
Czy mogę użyć pół na pół zamiast ubijania śmietany?
Czasami pół i pół można z powodzeniem zastąpić bitą śmietaną w sosach, zupach, cieście, budyniu i fondue, chociaż konsystencja gotowego przepisu może być rzadsza lub mniej bogata. … Tak, możesz gotować i piec używając Half & Half zamiast mleka w większości przepisów dotyczących gotowania i pieczenia.
Dlaczego pół na pół nie jest dobrym wyborem do robienia bitej śmietany?
Jeśli próbujesz ograniczyć tłuszcz, pół na pół jest odpowiednim zamiennikiem. Jednak nie próbuj ubijać pół na pół do bitej śmietany; produkt nie zawiera wystarczającej ilości tłuszczu mlecznego, aby uformować soczyste, sztywne szczyty, które utrzymają swój własny kształt.
Czy mogę używać skondensowanego mleka zamiast ciężkiej śmietany?
Zgodnie z witryną z przepisami Allrecipes.com filiżankę ciężkiej śmietany można zastąpić kubkiem odparowanego mleka lub trzema czwartymi szklanki mlekaplus jedna trzecia szklanki masła. … Rzeczywiście, w stylu Chicago Tribune używa się „śmietany do ubijania” zamiast „gęstej śmietany” w druku.
