Ogólnie rzecz biorąc, im mocniejszy kolor owocu lub warzywa, tym wyższa zawartość przeciwutleniaczy. Dotyczy to kumary, które są ogólnie dobrym źródłem szeregu przeciwutleniaczy. Wykazano, że inne składniki kumara mają właściwości przeciwnowotworowe i przeciwzakrzepowe (tj. powstrzymują krzepnięcie krwi).
Czy Kumara jest dobra na odchudzanie?
Wysoka zawartość wody w słodkich ziemniakach sprawia, że świetnie nadają się do odchudzania. Odwodnienie spowalnia metabolizm, dodatkowo powodując przybieranie na wadze i inne problemy zdrowotne. Spożywanie słodkich ziemniaków pomaga nawodnić komórki i zwiększyć aktywność metaboliczną organizmu.
Czy Kumara jest zdrowsza niż ziemniak?
Chociaż oba mogą być częścią zdrowej diety, słodkie ziemniaki są ogólnie zdrowsze niż zwykłe ziemniaki, częściowo ze względu na ich niewiarygodnie wysoką zawartość witaminy A. Słodkie ziemniaki mają również niższy indeks glikemiczny, co oznacza, że rzadziej niż zwykłe ziemniaki powodują gwałtowny wzrost poziomu cukru we krwi.
Jakie są zalety Kumary?
Informacje żywieniowe
- Ceny jako jedne z najbardziej odżywczych warzyw.
- Dobre źródło przeciwutleniaczy.
- Praktycznie beztłuszczowy.
- Dobre źródło błonnika pokarmowego.
- Dobre źródło witaminy C.
- Źródło beta-karotenu – formy witaminy A.
- Źródło witaminy E.
- Naturalnie bezglutenowy.
Dlaczego Kumaralepszy niż ziemniak?
Pieczone słodkie ziemniaki zawierały ponad dwukrotnie więcej błonnika, mniej skrobi, ale dużo więcej cukru niż zwykłe ziemniaki. … Jeśli chodzi o witaminy, bataty przebiły białe ziemniaki, jeśli chodzi o witaminę C i witaminę A, ale zwykły ziemniak był wyższy w witaminy B1, B3 i kwas foliowy.
