Surowy olej palmowy to jadalny olej pozyskiwany z miąższu palm olejowych. Ma naturalnie czerwonawy kolor, ponieważ zawiera duże ilości beta-karotenu. Jego nazwa naukowa to Elaeis guineensis. Olej palmowy jest używany do gotowania i głównie w Azji Południowo-Wschodniej.
Jaka jest różnica między surowym olejem palmowym a olejem palmowym?
Opis ogólny. Olej palmowy pozyskiwany jest z mezokarpu owocu gatunku palmy olejowej zwanej Elaeis guineensis. … Surowy olej palmowy jest zwykle przetwarzany w fizycznym procesie rafinacji, w którym olej zamienia się w złotożółty olej rafinowany do dalszych zastosowań końcowych.
Czym dokładnie jest ropa naftowa?
Ropa naftowa oznacza mieszaninę węglowodorów, która występuje w fazie ciekłej w naturalnych podziemnych złożach i pozostaje płynna pod ciśnieniem atmosferycznym po przejściu przez urządzenia oddzielające powierzchnię.
Jak zrobić surowy olej palmowy?
Ziarno palmowe, orzech znajdujący się w środku każdego owocu, jest ekstrahowany i wysyłany do zgniatarki ziaren palmowych. Olejek pozyskiwany jest z pestek. Miąższ pozostały po tym procesie jest sprasowywany razem, tworząc placek z ziaren palmowych lub makuch.
Czy można spożywać surowy olej palmowy?
Przy przyjmowaniu doustnym: Olej palmowy jest PRAWDOPODOBNIE BEZPIECZNY, gdy jest przyjmowany w ilościach występujących w żywności. Ale olej palmowy zawiera rodzaj tłuszczu, który może zwiększać poziom cholesterolu. Dlatego ludzie powinni unikać spożywania oleju palmowego wnadmiar.
