Ze względu na sztywne, ostre kolce, które mogą krwawić, kolczasty amarantus jest głównym problemem w warzywach i innych uprawach, które są pielęgnowane, odchwaszczane i zbierane ręcznie. Wypasane zwierzęta są odstraszane przez kolce, a chwast może stać się toksyczny, gdy rośnie na glebach o wysokiej zawartości N.
Czy roślina amarantusa ma kolce?
Jak sugeruje nazwa zwyczajowa, szarłat kolczasty (Amaranthus spinosus) jest uzbrojony w dwa kolce u podstawy liści na każdym węźle. Często można go znaleźć na pastwiskach, które są intensywnie wypasane i wymagają uwagi.
Czy amarantus kolczasty jest jadalny?
Liście i łodygi Amaranthus spinosus są spożywane na surowo lub gotowane jako szpinak. Usuń kolce w starszych roślinach. Nasiona są łatwe w zbiorze i bardzo pożywne.
Jak rozpoznać kolczaste amarantowe?
Amarantus kolczasty występuje we wschodniej części Stanów Zjednoczonych. Łodygi poniżej liścieni (hipokotyle) są zwykle koloru czerwonawego, ale czasami zielonego, bez włosków. Liścienie są bezwłosowe, długie i wąskie. Naprzemiennie ułożone wzdłuż łodygi, w zarysie jajowate.
Czy amarantus jest trujący dla ludzi?
Unikaj jedzenia zbyt dużej ilości amarantusa z pól uprawnych. Liście (takie jak szpinak, szczaw i wiele innych warzyw) również zawierają kwas szczawiowy, który może być trujący dla zwierząt gospodarskich lub dla ludzi z problemami z nerkami, który jest spożywany w dużych ilościach.
